FUTRONO / REGIÓN DE LOS RÍOS. Un importante operativo sanitario e intersectorial se concretó en la provincia del Ranco, luego de que fiscalizadores de la Seremi de Salud de Los Ríos retiraran, desnaturalizaran y eliminaran más de 250 kilos de carne no apta para el consumo humano, incautada en medio de diligencias policiales por el delito de abigeato en la comuna de Futrono.
Sorprendidos en la Ruta T-551
La acción tuvo su origen en el sector rural de Dollinco, específicamente durante patrullajes preventivos realizados por personal de Carabineros de Chile en la Ruta T-551. En dicho tramo, los uniformados interceptaron a un grupo de personas transportando el cargamento cárnico sin la documentación ni los resguardos requeridos, lo que activó de inmediato las sospechas por presunta sustracción de ganado (abigeato).
Ante la emergencia y el eventual riesgo biológico, se dio aviso a la Oficina Provincial del Ranco de la Seremi de Salud, cuyos fiscalizadores desplegaron un rápido procedimiento para evitar que el producto ingresara al mercado informal.
Procedimiento sanitario y eliminación en La Unión
El operativo se concentró en las dependencias de la Tenencia de Carabineros de Futrono, lugar donde el equipo especializado de la Autoridad Sanitaria procedió a la desnaturalización del cargamento para inutilizarlo totalmente. Posteriormente, la carne fue trasladada bajo estrictas medidas de seguridad hasta la Estación de Transferencia de La Unión, donde se realizó su disposición final de forma segura.
Esta intervención se enmarca en la programación de trabajo de la Mesa Regional contra el Abigeato de Los Ríos, una instancia de coordinación intersectorial que integra a diversas instituciones con el propósito de combatir la sustracción de ganado, erradicar los mataderos clandestinos y cortar las cadenas de distribución ilegal en la zona sur.
Autoridad Sanitaria advierte sobre los riesgos del consumo informal
El Seremi de Salud de la Región de Los Ríos, Felipe Bastidas, remarcó el valor del trabajo conjunto para prevenir emergencias de salud pública y proteger a las familias de la zona:
«Como Autoridad Sanitaria siempre recomendaremos a la ciudadanía a comprar en el comercio formal, ya que de esta manera se puede conocer el origen y la trazabilidad del producto, podemos determinar si el faenamiento de los animales se produce en condiciones sanitarias inocuas o no, lo que es muy importante para evitar enfermedades por consumo de productos contaminados», enfatizó la autoridad regional.
Llamado a la prevención y denuncias
Desde la Seremi de Salud reiteraron el llamado a la comunidad a verificar siempre las condiciones de los productos cárneos antes de su compra:
- Trazabilidad y rotulación: Comprar exclusivamente en locales autorizados que cuenten con patentes y permisos sanitarios al día.
- Características organolépticas: Observar que el producto presente color, textura y olor adecuados, evitando adquirir carnes de dudosa procedencia o transportadas sin cadena de frío.
- Denuncia ciudadana: Utilizar los canales formales de denuncia ante Carabineros, la PDI o la propia Autoridad Sanitaria ante la presencia o sospecha de puntos de venta clandestinos.