Con el objetivo de fomentar unas Fiestas Patrias alegres y, sobre todo, seguras, la SEREMI de Salud de Los Ríos llevó a cabo una jornada especial de promoción y prevención llamada “Salud a la Chilena” en la Plaza de la República de Valdivia. La actividad, pensada para toda la familia, contó con la presencia de autoridades como el Delegado Regional Presidencial Jorge Alvial y la Seremi de Salud Ivone Arre.
El Delegado Presidencial, Jorge Alvial, destacó la importancia de estas iniciativas que buscan un «18 Seguro», enfatizando que el autocuidado es clave, tanto en el consumo de alcohol y alimentos como en la conducción, para evitar incidentes lamentables.
La Seremi Ivone Arre, por su parte, señaló que el enfoque no es prohibir, sino educar. «Si comemos más, movámonos más», indicó, promoviendo la actividad física a través de juegos y bailes tradicionales como la cueca. Además, recalcó que la institución intensificará el Plan de Fiscalización en toda la región para asegurar la inocuidad de los alimentos.
5 Claves para un 18 más seguro
Como parte de la jornada, se entregaron recomendaciones esenciales para evitar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA):
- Mantener la limpieza: Lávate siempre las manos y las superficies.
- Separar alimentos: Mantén los alimentos crudos separados de los cocinados.
- Cocinar bien: Asegúrate de que los alimentos estén bien cocidos.
- Temperaturas seguras: Refrigera los alimentos entre 0 y 5°C.
- Agua y alimentos seguros: Utiliza siempre agua potable.
Con estas sencillas medidas, la comunidad puede disfrutar de una celebración sin riesgos, cuidando la salud de todas las familias de la región.